Dieta Mediterrânica

In Loco lança Guia de Apoio Enquadramento Legal e Fiscal da pequena produção Agrícola

O “Guia de Apoio – Enquadramento Legal e Fiscal da pequena produção Agrícola 2019” já está disponível.

Esta publicação, foi elaborada no âmbito do InfoAGRI – Informação Agrícola no Algarve Central, projeto financiado pelo PDR2020, «pretende ser uma ferramenta útil e funcional, com informação essencial para quem quer operar neste setor, nomeadamente na área agrícola, silvícola, apícola, pecuária e transformação, com especial incidência para a pequena escala», segundo a associação In Loco, responsável pela elaboração do documento.

Projeto AlimentAÇÃO reflete boas práticas de políticas públicas locais na promoção de CCA

O projeto “AlimentAÇÃO! Circuitos Curtos Agroalimentares para o Direito Humano a uma Alimentação Adequada” tem o objetivo de realizar o diagnóstico dos sistemas agroalimentares nos seis municípios envolvidos no projeto, assim estimular a reflexão sobre boas práticas de políticas públicas locais com foco na construção de medidas e estruturas de governança local para a promoção de CCA e sistemas alimentares sustentáveis. Neste contexto, os promotores da iniciativa vão realizar nos próximos dias quatro Rodas de Diálogos.

Chef português promove dieta mediterrânica a convite da OMS

Nuno Queiroz Ribeiro é o primeiro chef português convidado para um simpósio da Organização Mundial da Saúde (OMS), para promover a dieta mediterrânica e as medidas para a prevenção de doenças, a realizar em Copenhaga.

«É uma honra e uma alegria enorme ter sido convidado para defender o que eu acredito que seja a melhor dieta do mundo», afirmou Nuno Queiroz Ribeiro à agência “Lusa”.

O convite surge no seguimento da recente distinção de mérito que recebeu do Ministério da Saúde, por ter prestado serviços na promoção da saúde pública e na prevenção da doença.

Dieta mediterrânica: portugueses abandonam padrões

Especialistas aconselham aumento do consumo de alimentos verdes.

Os portugueses estão a afastar-se dos padrões alimentares da dieta mediterrânica, considerada, em dezembro de 2013, Património Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco). A culpa, dizem os especialistas, é do aumento significativo do consumo de carne e de gorduras animais, como manteiga e banha, que invadiram os mercados a preços muito acessíveis.

Health and Nutrition

MEDITERRANEAN DIET AND HEALTH 
Ancel Keys (1904-2004) the North American physiologist and his international team of researchers established the medical and nutritional concept of the “Mediterranean Diet” in the 50’s of the 20th century.
 
Keys confirmed the importance for human health of the cholesterol levels in the blood, the active lifestyle, the eating model and socializing.