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10 principios nutricionales de la Dieta Mediterránea

Español
El patrón alimentario mediterráneo fue “descubierto” y estudiado por primera vez por Ancel Keys y su equipo internacional en los años 50 del siglo XX. Los resultados de sus investigaciones fueron posteriormente confirmados y reconocidos por la OMS – Organización Mundial de la Salud, revelándose su importancia como factor preventivo de enfermedades y protector de la salud humana. 
 
La Dieta Mediterránea se caracteriza por un conjunto de 10 principios nutricionales: