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Culture et Patrimoine

L'Algarve est un amphithéâtre exposé au Sud, protégé par la montagne et influencé par le climat de la Méditerranée. La commune de Tavira possède une mosaïque de paysages culturels, crées par l'interaction de l'Homme avec la nature tout au long des derniers mille ans.
 

La Diète Méditerranéenne ?

"La diète méditerranéenne est un ensemble de compétences, de connaissances, pratiques et traditions rattachées à l'alimentation humaine, du paysage à la table, et regroupant les styles de cultures, les récoltes et la pêche, ainsi que la conservation, la transformation et la préparation des aliments, et en particulier, leur consommation.