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LE 4 DÉCEMBRE 2013, LA DIÈTE MÉDITERRANÉENNE A ÉTÉ INTÉGRÉE AU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL DE L'HUMANITÉ PAR L'UNESCO, PENDANT LA RÉUNION DU COMITÉ INTERGOUVERNEMENTAL À BAKOU (AZERBAIDJAN).
 
Sept états aux cultures méditerranéennes millénaires ont souscrit cette candidature : Portugal (Tavira), Chypre (Agros), Croatie (Hvar et Brac), Grèce (Koroni), Espagne (Soria), Italie (Cilento) et Maroc (Chefchaouen).

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L'UNESCO - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ÉDUCATION, LA CULTURE ET LA SCIENCE. L'UNESCO a été fondée le 16 novembre 1945, tout de suite après la fin de la II Guerre Mondiale. Il était essentiel d'empêcher la répétition d'une nouvelle guerre, étant donc l'UNESCO dotée d'armement" intelligent et pacifiste : éducation, sciences et culture.