Dieta Mediterrânica; saúde

10 principes nutritionnels de la Diète Méditerranéenne

Le modèle alimentaire méditerranéen a été "découvert" et étudié par Ancel Keys et son équipe internationale dans les années 50 du XXe siècle, leurs résultats ont été confirmés par les recherches, études postérieures et reconnu également par l'OMS - Organisation Mondiale de la Santé, s'avérant un facteur préventif des maladies important et protecteur de la santé humaine. 
 
La Diète Méditerranéenne se caractérise par un ensemble de 10 principes nutritionnels :